|
|
Griekse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr rundergehakt
1 ui
1 tl oregano
1 tl thijm
1tl zwarte peper
11/2tl zout
1 tl paprikapoeder(zoet)
1 el gehakte peterselie (bladpeterselie)
1 ei
1 sneetje witbrood( zonder korst)
50 gr margarine
1 el olijfolie
Voorbereiding:
Hak de ui .
Vermeng het gehakt met de ui, de kruiden/ specerijen,het brood, ei en het zout.
Bereidingswijze:
Vorm van de vleesmassa kleine balletjes met de hand. Verhit de margarine met de olie in de pan. Wanneer de substantie bruin begint te worden de balletjes toevoegen. De ballen aan alle kanten aanbraden en daarna- op laag vuur - 10 minuten laten sudderen met het deksel half op de pan.
|
|
|